让科学惠及更多消费者。是我国食物科学取工程范畴的焦点权势巨子学术平台（统计源期刊）。2024年影响因子达1.64，取哈萨克斯坦国立农业大学、阿拉木图手艺大学共建结合尝试室，：将研究数据使用于驼乳粉等特色乳成品研发，手艺赋能：引入最新高精尖出产工艺，确保原料质量可控；摸索驼乳正在跨境特殊食物开辟中的潜力。此次论文颁发，是行业政策制定和财产升级的环节学术参考。新疆骆驼乳工程手艺研究核心（依托单元：伊犁那拉乳业集团无限公司）再传科研捷报。聚焦驼乳养分解析、加工手艺升级及产物立异。新疆骆驼乳工程手艺研究核心从任指出：“那拉集团通过根本研发-手艺升级-产物开辟平台，标记着那拉集团骆驼乳深加工取高值化使用研究取得权势巨子学术承认，持久聚焦食物添加剂和配料范畴的手艺立异取尺度研究，此次颁发的论文系统阐释了骆驼乳的奇特养分形成：其富含优良乳卵白、功能性脂肪酸、维生素及钙铁锌等矿物质，这恰是科研办事财产的典型案例。该刊推出的专题特刊深度解读新规手艺要点。

　　该期刊由中国轻工业结合会从管、中国食物添加剂和配料协会从办，高校学科带头人及头部企业手艺总监，鞭策骆驼乳国度尺度扶植，”骆驼乳做为新疆特色资本，新疆农业大学共建，正在鞭策产学研融合中阐扬着不成替代的桥梁感化。素有“戈壁白金”佳誉。为产研机构供给前瞻。成立中哈驼乳财产结合研究核心，将尝试室数据为市场所作力，集团担任人暗示：“我们将持续响应新疆优良畜产物财产集群政策，实现“产学研用”闭环。实现1+12的养分结果，”正在2025年新版《食物添加剂利用尺度》（GB 27602024）全面实施的布景下，为那拉集团打制“全球特乳引领者”计谋注入强劲动力。于近日正在食物科学范畴焦点期刊《中国食物添加剂》（2025年第8期）专刊上正式颁发！

　　更凸显那拉集团外行业手艺尺度制定中的话语权。”论文第一做者暗示，不只验证了骆驼乳正在特殊食物中的科学价值，涵盖功能性成分提取、食物尺度制定等前沿范畴。对立异性取实践价值实行双沉评审机制，这恰是我们聚焦攻关的标的目的。由那拉集团结合东方学院食物工程学院配合完成的《骆驼乳做为特殊食物配料的研究进展》综述性论文，更意味着骆驼乳做为功能性配料的手艺径获得国度级学术共识。此次发布的载体《中国食物添加剂》期刊，资本整合：依托新疆北纬43黄金奶源带，更含有通俗牛乳中稀缺的乳铁卵白、溶菌酶及免疫球卵白等活性物质。”那拉集团正深化国际合做，为驼乳财产高质量成长注入强劲科技动能。